{"id":15,"date":"2019-04-09T09:22:04","date_gmt":"2019-04-09T07:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/?p=15"},"modified":"2019-09-30T17:34:32","modified_gmt":"2019-09-30T15:34:32","slug":"flan-de-huevo-casero-al-bano-maria-sin-horno-receta-facilisima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/flan-de-huevo-casero-al-bano-maria-sin-horno-receta-facilisima\/","title":{"rendered":"Flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda sin horno: \u00a1Receta facil\u00edsima!"},"content":{"rendered":"\r\n<p>El <strong>flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda<\/strong> es uno de esos postres que deben ocupar las primeras p\u00e1ginas de cualquier libro de recetas. \u00bfA qui\u00e9n no le gusta un flan y m\u00e1s a\u00fan si se hace en casa? Adem\u00e1s, es un postre que casi se hace solo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En este caso nosotros le a\u00f1adimos dos \u201cextras\u201d a la receta habitual del flan de huevo: el ba\u00f1o Mar\u00eda, que le da un sabor y una textura indescriptibles, y hacerlo sin horno, para aquellas personas que quieran innovar o no tengan este electrodom\u00e9stico en casa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Antes de pasar a explicarte c\u00f3mo hacer un flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda, si est\u00e1s pensando en comprar un horno te recomendamos visitar la <a href=\"http:\/\/bit.ly\/FlandeHuevoCaserAlBa\u00f1oMar\u00edaSinHorno\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>web de De Dietrich<\/strong><\/a>, la marca especialista en cocci\u00f3n. Encontraras productos de alta calidad e ideales para amantes de la cocina, y donde podr\u00e1s encontrar el horno que necesitas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"ingredientes-para-preparar-un-flan-de-huevo-casero-al-bano-maria\">Ingredientes para preparar un flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda<\/h2>\r\n<p><a href=\"http:\/\/bit.ly\/Receta-flandehuevo-pdf\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-full wp-image-655 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAv0AAAGBAQMAAADPAJxwAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAADtJREFUeNrtwQENAAAAwqD3T20ON6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADODZHhAAHs5rbCAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"\"  width=\"765\"  height=\"385\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 765px) 100vw, 765px\"  data-pk-src=\"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Flan-de-Huevo.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Flan-de-Huevo.jpg 765w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Flan-de-Huevo-300x151.jpg 300w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Flan-de-Huevo-380x191.jpg 380w\" ><\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Los ingredientes para hacer un flan de huevo para 6 personas son los siguientes:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>6 huevos.<\/li>\r\n<li>250 gramos de az\u00facar<\/li>\r\n<li>3 vasos de leche<\/li>\r\n<li>0,50 L de agua.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone wp-image-28 size-full pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"680\"  height=\"450\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\"  data-pk-src=\"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/img_09-1.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/img_09-1.jpg 680w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/img_09-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/img_09-1-380x251.jpg 380w\" ><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Dependiendo del tama\u00f1o que se quiera obtener, puedes aumentar o disminuir proporcionalmente la cantidad de cada ingrediente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por ejemplo, si quieres hacer un flan de huevo casero para solo dos personas, bastar\u00e1 con dividir entre 3 los ingredientes que te hemos recomendado (2 huevos, 80g de az\u00facar y 1 vaso de leche).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"pasos-para-preparar-un-flan-de-huevo-casero-al-bano-maria-sin-horno\">Pasos para preparar un flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda sin horno<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"1-batir-los-huevos\">1- Batir los huevos<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Usa un recipiente hondo para batir los 6 huevos hasta que tengan un color uniforme. Recomendamos no separar la clara del huevo, aunque hay personas que lo prefieren as\u00ed y se puede hacer igualmente.<\/p>\r\n<p><img  loading=\"lazy\"  class=\"aligncenter size-full wp-image-411 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAqgAAAHCAQMAAAAZ8am+AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAADtJREFUeNrtwQEBAAAAgiD\/r25IQAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADwbpcsAAFpvJRLAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"Flan casero al ba\u00f1o Mar\u00eda\"  width=\"680\"  height=\"450\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\"  data-pk-src=\"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-casero-bano-maria.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-casero-bano-maria.jpg 680w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-casero-bano-maria-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-casero-bano-maria-380x251.jpg 380w\" ><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"2-anadir-el-azucar-y-la-leche\">2- A\u00f1adir el az\u00facar y la leche<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A\u00f1ade 10 cucharadas grandes de az\u00facar, aproximadamente unos 160 gramos. Te tiene que quedar menos de la mitad del az\u00facar que hab\u00edas previsto para la receta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tambi\u00e9n a\u00f1ade los 3 vasos de leche y b\u00e1telo todo durante unos minutos, hasta que no queden grumos. Esa mezcla la dejaremos aparte y pasaremos a preparar el ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/p>\r\n<p><img  loading=\"lazy\"  class=\"aligncenter size-full wp-image-414 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAqgAAAHCAQMAAAAZ8am+AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAADtJREFUeNrtwQEBAAAAgiD\/r25IQAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADwbpcsAAFpvJRLAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"Preparar flan casero al ba\u00f1o Mar\u00eda sin horno\"  width=\"680\"  height=\"450\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\"  data-pk-src=\"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/preparar-flan-huevo-casero-bano-maria.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/preparar-flan-huevo-casero-bano-maria.jpg 680w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/preparar-flan-huevo-casero-bano-maria-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/preparar-flan-huevo-casero-bano-maria-380x251.jpg 380w\" ><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"3-preparar-el-caramelo-al-bano-maria\">3- Preparar el caramelo al ba\u00f1o Mar\u00eda<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pon el molde del flan (que todav\u00eda no has usado, ya que el recipiente donde has hecho la mezcla tiene que ser otro) en una cazuela con agua hasta la mitad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Calienta el agua, sin que llegue a hervir. Cuando ya est\u00e9 caliente, pon el az\u00facar que te hab\u00eda sobrado dentro y remu\u00e9velo hasta que se haga l\u00edquido y adquiera un color marr\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Procura que no entre agua dentro del molde y evita que toque la base de la cacerola, por ejemplo, poniendo unos trocitos de madera. Si la flanera queda tocando la base de la cacerola seguramente se quemar\u00e1 el caramelo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"4-anadir-la-mezcla\">4- A\u00f1adir la mezcla<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Con el caramelo l\u00edquido y el ba\u00f1o Mar\u00eda preparado es hora de poner la mezcla en el molde y taparlo herm\u00e9ticamente. El tiempo de espera para que se haga un flan de 6 huevos al ba\u00f1o Mar\u00eda suele ser de unos 30 minutos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para comprobar si los huevos han cuajado puedes introducir un palillo hasta la mitad del flan y sacarlo. Si sale limpio, ya est\u00e1 hecho. Si no, espera unos minutos m\u00e1s, aunque sin pasarte para evitar que se queme el caramelo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"5-enfriar-desmoldar-y-comer\">5- Enfriar, desmoldar\u2026 \u00a1y comer!<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Saca la flanera de la cazuela y d\u00e9jala enfriar unos minutos a temperatura ambiente antes de ponerla en tu frigor\u00edfico. Pasadas unas 4 o 5 horas podr\u00e1s desmoldar el flan lentamente y servirlo. Si no te esperas este tiempo, podr\u00eda desmoronarse.<\/p>\r\n<p><img  loading=\"lazy\"  class=\"aligncenter size-full wp-image-412 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAqgAAAHCAQMAAAAZ8am+AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAADtJREFUeNrtwQEBAAAAgiD\/r25IQAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADwbpcsAAFpvJRLAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"Flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda sin horno\"  width=\"680\"  height=\"450\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\"  data-pk-src=\"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-de-huevo-casero-bano-maria.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-de-huevo-casero-bano-maria.jpg 680w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-de-huevo-casero-bano-maria-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/flan-de-huevo-casero-bano-maria-380x251.jpg 380w\" ><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Como ves, preparar un flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda sin horno es posible. Aunque no te vamos a negar que para hacer postres de este tipo siempre es m\u00e1s r\u00e1pido, sencillo y preciso usar un <a href=\"http:\/\/bit.ly\/FlandeHuevoCaseroAlBa\u00f1oMar\u00edaSinHorno2\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>horno pirol\u00edtico<\/strong><\/a> o un horno a <a href=\"http:\/\/bit.ly\/FlandeHuevoCaseroAlBa\u00f1oMar\u00edaSinHorno3\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>vapor combinado<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00bfCu\u00e1l es el motivo por el que prefieres cocinar sin horno? \u00a1Comp\u00e1rtelo con nosotros!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El flan de huevo casero al ba\u00f1o Mar\u00eda es uno de esos postres que deben ocupar las primeras p\u00e1ginas de cualquier libro de recetas. \u00bfA qui\u00e9n no le gusta un flan y m\u00e1s a\u00fan si se hace en casa? Adem\u00e1s, es un postre que casi se hace solo. 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