{"id":1356,"date":"2020-05-19T12:33:02","date_gmt":"2020-05-19T10:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/?p=1356"},"modified":"2020-05-21T16:11:37","modified_gmt":"2020-05-21T14:11:37","slug":"como-hacer-una-buena-compra-para-un-buen-batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/como-hacer-una-buena-compra-para-un-buen-batch-cooking\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer una buena compra para un buen batch cooking?"},"content":{"rendered":"

Cocinar a lo grande nos hace pensar en invitados especiales y comida exquisita preparada en casa. Pero hoy vamos a presentarte un nuevo significado: <\/span>batch cooking<\/b>, un m\u00e9todo que te permite cocinar para toda la semana en pocas horas, ahorrando todos esos \u201c\u00bfqu\u00e9 comemos hoy?\u201d.<\/span><\/p>\n

El<\/span> batch cooking<\/span> consiste en cocinar de manera intensiva una ma\u00f1ana o una tarde a la semana, combinando ingredientes para hacer a la vez el men\u00fa de varios d\u00edas. Pero no hay un buen <\/span>batch cooking<\/span> sin <\/span>planificar un men\u00fa semanal<\/span>. L\u00f3gicamente, esto va de gustos, pero tambi\u00e9n es un buen ejercicio para conseguir una <\/span>dieta sana<\/span>. Entonces veamos c\u00f3mo hacer una buena lista de la compra. Vamos a buscar variedad, sabor y energ\u00eda.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Empecemos por los <\/span>vegetales<\/b>. No pueden faltar, porque tienen antioxidantes, vitaminas y minerales. A la hora de hacer el men\u00fa, piensa en platos hechos con vegetales que luego se puedan congelar sin perder sabor y textura como coles, acelgas, espinacas, cebolla, zanahoria, calabaza, remolacha, jud\u00edas verdes, berenjenas o calabac\u00edn.\u00a0<\/span><\/p>\n

Si comes <\/span>carne<\/b>, con tres piezas tendr\u00e1s suficiente. La clave est\u00e1 en los cortes: combina carne roja y carne blanca, y pide cortes que puedan ir al plato, pero tambi\u00e9n en woks, tartas o empanadas, carne picada para la pasta, alb\u00f3ndigas o hamburguesas y cortes para guisos.<\/span><\/p>\n

El <\/span>pescado<\/b> es una de las cosas que m\u00e1s olvidamos comprar. No deber\u00eda faltar en tu lista, porque aporta calidad nutricional. Para diversificar los tipos de nutrientes, lo ideal ser\u00eda un pescado magro o blanco y otro azul. Adem\u00e1s, puedes sumar conservas como el at\u00fan o las sardinas, pues son la manera m\u00e1s sencilla de a\u00f1adir prote\u00edna al men\u00fa del d\u00eda.<\/span><\/p>\n

Otro \u00edtem de tu lista deber\u00eda ser los <\/span>cereales<\/b>, integrales siempre que sea posible, como el arroz integral, que puede estar en un guiso, en una ensalada y hasta en unas alb\u00f3ndigas. Las posibilidades son muchas: compra harina integral para pan y galletas, y avena para el desayuno. O usa quinoa para alternar con el arroz o las ensaladas de pasta. Y por \u00faltimo, est\u00e1n las <\/span>legumbres<\/b>. Si quieres ir a lo f\u00e1cil, las de bote. Las legumbres son muy vers\u00e1tiles y quedan bien en muchas recetas.<\/span><\/p>\n

Una vez que tienes todo el men\u00fa, llega el momento de conservar los alimentos. Te recomendamos organizarlo todo en raciones individuales para poder descongelar solo lo que necesitas. Para ahorrar espacio, utiliza tuppers cuadrados o rectangulares. Un truco interesante es congelar cremas o caldos en cubiteras, as\u00ed podr\u00e1s usar raciones exactas para a\u00f1adirle un toque de sabor extra a tu plato del d\u00eda.<\/span><\/p>\n

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\u00bfY por qu\u00e9 es tan importante la conservaci\u00f3n de los alimentos? Para que no pierdan sus propiedades. En Liebherr cada nevera y congelador est\u00e1n pensados para conseguirlo. Por ejemplo, con la funci\u00f3n <\/span>SuperFrost<\/b> de nuestros congeladores la temperatura baja hasta -32\u00baC para congelar los tuppers de manera m\u00e1s r\u00e1pida, conservando las vitaminas de los alimentos con las m\u00e1ximas garant\u00edas. <\/span><\/p>\n

Para optimizar espacio, todos los cajones y los estantes intermedios de cristal de seguridad que hay en los congeladores pueden extraerse para crear <\/span>VarioSpace<\/b>, un pr\u00e1ctico sistema que permite disponer r\u00e1pidamente de un gran espacio de conservaci\u00f3n para almacenar alimentos de mayor tama\u00f1o. Y con la tecnolog\u00eda <\/span>BioFresh<\/b> de los frigor\u00edficos Liebherr puedes garantizar el clima perfecto para una frescura muy prolongada. Con una temperatura escasamente superior a 0 \u00baC y la humedad ambiental ideal, tanto la fruta como la verdura, la carne, el pescado y los productos l\u00e1cteos conservan sus vitaminas, su aroma y su aspecto durante mucho m\u00e1s tiempo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Estas son algunas de las facilidades que Liebherr puede aportar a tu cocina. Para ver todos los modelos puedes entrar <\/span>aqu\u00ed<\/span><\/a>. Y para seguir conociendo tendencias, recetas y consejos, visita nuestro <\/span>blog<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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