{"id":1295,"date":"2020-04-17T01:13:09","date_gmt":"2020-04-16T23:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/frigicoll.es\/blog\/?p=1295"},"modified":"2020-04-17T01:13:09","modified_gmt":"2020-04-16T23:13:09","slug":"guia-infalible-para-cocinar-en-el-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigicoll.es\/blog\/guia-infalible-para-cocinar-en-el-microondas\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda infalible para cocinar en el microondas"},"content":{"rendered":"

El microondas sirve para mucho m\u00e1s que descongelar y calentar, simplemente no estamos acostumbrados a usarlo para preparar recetas en \u00e9l porque pensamos que no quedar\u00e1n tan sabrosas como en la sart\u00e9n o el horno. Muchos seguro que ya sab\u00e9is c\u00f3mo <\/span>cocinar al vapor en microondas <\/span>pero\u2026 \u00bfc\u00f3mo se hace un pescado en su jugo?, o \u00bfc\u00f3mo descongelar sin que se cuezan los bordes? Esta es nuestra gu\u00eda Frigicoll<\/strong> para cocinar en el microondas:\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la mejor manera de descongelar alimentos?<\/b><\/h5>\n

Para que <\/span>no pierdan sabor<\/b> hay un paso previo que debes seguir siempre: si un ingrediente est\u00e1 congelado es importante no calentarlo directamente, sino descongelarlo antes. Pero no es sencillo descongelar productos en el microondas como la carne o el pescado <\/span>sin que se cuezan los bordes<\/b>. Para intentar evitar este problema, te recomendamos pausar y dar la vuelta a los alimentos para que se descongelen homog\u00e9neamente e ir apartando las partes que ya est\u00e1n listas. Sin embargo, la tecnolog\u00eda es la mejor soluci\u00f3n para descongelar sin perder calidad, como por ejemplo el sistema <\/span>Speed Defrost<\/b> de los microondas <\/span>De Dietrich<\/b><\/a>. El aparato determina el tiempo de calentamiento en funci\u00f3n del tipo de alimento y su peso para mejorar al m\u00e1ximo la descongelaci\u00f3n en el m\u00ednimo tiempo posible.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El truco para que no se reseque la comida.\u00a0<\/b><\/h5>\n

Es muy importante tapar siempre los alimentos con<\/span> recipientes para cocinar en microondas<\/span>, o de lo contrario el acabado tendr\u00e1 esa temida textura seca que tanto sabor quita a nuestros platos. Si no tienes tapa de pl\u00e1stico o de vidrio, tambi\u00e9n puedes usar papel de horno o papel film apto para microondas. Otro consejo para conseguir el punto perfecto de cocci\u00f3n es el <\/span>reposo, <\/b>algo que es fundamental porque los alimentos siguen cocin\u00e1ndose durante unos minutos cuandos los sacas del microondas.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

As\u00ed se consiguen los pollos y pescados m\u00e1s sabrosos.\u00a0<\/b><\/h5>\n

Pollo y pescado<\/b> son dos de los productos m\u00e1s agradecidos para cocinar en el microondas. En el caso del pollo, te recomendamos cocinarlo a m\u00e1xima potencia y acabar con 5 minutos de grill para conseguir una textura crujiente y jugosa. Si quieres <\/span>cocinar pescado en microondas<\/span>, prueba a hacerlo al <\/span>papillote<\/b>, una t\u00e9cnica muy sencilla que cuece los alimentos en su propio jugo. Envuelve las piezas en papel de horno dejando un poco de holgura en el interior y \u00e1talo con una cuerda. Coc\u00ednalo a m\u00e1xima potencia y cuando se hinche deber\u00e1 estar hecho. Si quieres cocinar para toda la familia, te recomendamos optar por un microondas que pueda cocinar varios platos a la vez, como por ejemplo los modelos de <\/span>De Dietrich<\/b> con el sistema <\/span>Calor Giratorio.<\/b><\/a> Se trata de una tecnolog\u00eda que <\/span>asa y cuece a la vez dos platos grandes<\/b>. Adem\u00e1s, es el \u00fanico procedimiento que permite conservar la textura delicada de las carnes blancas y el aroma y sabor de los platos al papillote.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Si te gusta la cocina gourmet te invitamos tambi\u00e9n a conocer nuestra <\/span>Colecci\u00f3n Fascinaci\u00f3n<\/span><\/a>. Se trata de cuatro colecciones de microondas de alta gama dise\u00f1ados para que el <\/span>mueble de cocina para microondas <\/span>se integre arm\u00f3nicamente con el resto de la estancia: Absolut Black, Pure White, Iron Grey y Platinum. La m\u00e1s alta tecnolog\u00eda envuelta en el dise\u00f1o m\u00e1s sofisticado.\u00a0<\/span><\/p>\n

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